Vigneron pour la première génération!
En mars 2011, je créais un nouveau domaine viticole à Saint Maurice sur Dargoire (69). Aujourd’hui, j’exploite 1,2 Ha de vignes sur plusieurs communes de la vallée du Gier.

Je pratique une viticulture sans étiquette qui n’utilise pas d’herbicides et qui tend vers la suppression totale des pesticides, donc plus saine pour l’homme et plus respectueuse de l’environnement. Accompagner la nature, favoriser la biodiversité…
Objectif produit sain et authentique, le vin se fait de manière naturelle sans produits oenologiques, sans sucre ajouté et sans filtration. Tout les vins sont mis en bouteille manuellement.
La conjonction d’un terroir exceptionnel, de techniques culturales, essentiellement manuelles, des rendements faibles et une vinification soigneuse permet d’obtenir des vins au caractère unique.
Les projets en cours sont la réhabilitation de cépages anciens résistants au maladie de la vigne.

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