En 2007, Richard Rottiers a créé son domaine dans le Beaujolais, au coeur du cru Moulin à Vent. Sur des sols granitiques, il exploite maintenant environ 9Ha en agriculture biologique et vinifie une cuvée de Beaujolais Villages, quatre cuvées de Moulin à Vent et une cuvée de Brouilly.

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