Informations complémentaires
| Format | Bouteille 50cl |
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De retour à DOMAINE CHRISTOPHE ANGENIEUX
a NOs Amours
€7,00
Millésime 2018
Ancien Cépage Blanc
Aromes de curry, noix parfois fraise, framboise avec des notes de poire voir un peu animal par moment. Vous l’aurez compris ce vin est étonnant par sa compléxité aromatique et vous surprendra par sa vivacité en bouche.
Il accompagnera à merveille tout les plats avec du fromage fondu, un vieux comté ainsi que des fruits de mer et autres poissons en sauce
Bouteille de 50cl
En stock
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Viognier – Plumes de perdrix 2019
Un nez expressif et délicat de fruits a chair blanche et d’arômes d’agrumes.
RC
CÉPAGES: muscat (10%), vermentino (30%), marsanne (30%)
et roussanne (30%)
TRAVAIL DE LA VIGNE: en agriculture biologique
VINIFICATION/ELEVAGE: Vinification et élevage en barrique
neuve. Batonnage des lies 3 fois
par jour pendant 3 mois.
Levures indigènes et vin nature
NOTE DE DÉGUSTATION: couleur or avec une belle brillance
nez exotique et agrume avec des
notes complexes de fumé, de noix, de pêche et de torréfaction.
bouche: de la fraîcheur, le fruit domine
structure: du gras, de la fraîcheur, bel équilibre
CONSEIL DE SERVICE: accord avec le poisson gras, en sauce, les
viandes blanches et le fromage
Chablis 2018
100% Chardonnay vinifié 100% en cuve inox. Nez délicat avec des arômes de pèche. Complexe et profond en bouche. Un beau Chablis, ouvert et équilibré.
Petit Chablis 2018
La richesse du millésime remplit bien le vin, ce qui en fait un excellent choix pour une consommation à court ou moyen terme.