Informations complémentaires
| Appellation | Vin de France |
|---|---|
| Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles |
De retour à VIN & PIC
Autrefois
€7,00 – €36,00
Cépage : Gamay
Dégustation : Sa couleur rose bonbon, son nez fruité sur des notes de grenadine et de framboise, ainsi que son degré alcoolique faible en font un vin gourmand.
Mets : Se boit à l’apéritif, sur un dessert de fruits rouge acidulés ou un sorbet.
Service 10°
Produits apparentés
Touraine Pineau-Aunis 2019
: Le Pineau-Aunis 2019 est un rosé sec et léger. Très fruités et d’une étonnante fraicheur, il révèle toute la typicité du cépage par sa couleur saumonée et ses notes poivrés, épicés et de rose fanée au nez. Des arômes bien typés que l’on retrouve dans une bouche ample, fine, droite et longue.
Lie
Cépage : Viognier
Dégustation : Robe jaune, brillante aux reflets or pâle ; Nez très puissant sur des notes d’agrumes confits, de violette et de fruits exotiques (kiwi, fruit du dragon), bouche ample et suave avec une profondeur remarquable.
Mets : Seule pour le plaisir, sur le foie gras, la fourme blanche, et sur des Saint-Jacques.
GALLICA
Cépages : 100% Gamay
Terroir : Granit – Sablo-limoneux
L'âge moyen des vignes : 30 ans
Viticulture : Tout le vignoble est conduit en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques
Rendement : 40 hl/ha
Vendange manuelle avec un premier tri à la parcelle
Vinification : Les raisins rouges sont pressés directement avec de la glace carbonique pour protéger les arômes. Le jus est maintenu à 10°C pour enlever les bourbes. Ensuite le rosé fermente lentement à 17°C grâce aux levures indigènes.
Elevage en cuve inox pour conserver les arômes fruités.
Dégustation
Robe: saumonée et brillante
Nez : fruits rouges frais, griotte, intense
Bouche : Frais, perlant et aromatique. C’est un vin en toute simplicité avec des arômes de cerise fraîche. Ce rosé minéral accompagnera parfaitement vos apéritifs, des sushis ou un tartare de saumon.
Garde : 2 ans
A consommer sur sa jeunesse
SUZANNE ROBIN
La subtilité de nos vins dit « sucrés » réside dans le fait de garder assez d’acidité donc de fraicheur pour équilibrer la bouche. On veut que ce vin soit gouleyant (envie d’en reboire un autre) et non pas écœurant, c’est pour cela que la qualité de nos terroirs de granite et la fraîcheur du cépage GAMAY nous permettent de réaliser ce genre de vins festifs et originaux.