Informations complémentaires
| Appellation | Brouilly |
|---|---|
| Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles |
De retour à DOMAINE RICHARD ROTTIERS
Brouilly 2019
€13,00 – €72,00
Le boire jeune pour profiter au maximum du caractère fruité de cette cuvée et de cette belle aromatique, à la fois fraîche et opulente.
Produits apparentés
SAVIGNY LES BEAUNE
Cépage: Pinot Noir
Age de la vigne: plantée en 1980
Terroir: Assemblage de deux terroirs, les Petits Picotins ont une exposition plein Est à une altitude de 240 mètres, les Vermots en côteaux avec une exposition plein sud les sols sont calcaire avec une terre très drainante.
Mode de culture: Lutte raisonnée avec travail du sol sans désherbant sans insecticides.
Vendanges: Manuelles en caisses perforées et triée à la mains
Fermentation: vendange entière à 50%, une cuvaison de 3 à 6 semaine en fonction du millésime sans piégeage mais des remontages fréquents.
Elevage: Entre 12 et 15 mois en fûts de chêne (20% fûts neufs)
Dégustation du vin: Nez de fruits rouge mures, framboise cerise, une bouche souple et complexe avec une finale légèrement toastée.
Accord mets et vins: viandes grillées, fromages affinés
Service: 16 à 18°C
Roubage
80% Syrah 20% Mourvedre. Un grenat intense au reflet pourpre, des arômes de violette et de myrtille, une bouche franche et généreuse confortée par 15 mois de vieillissement en fut de chêne. Un vin d'exception pour des repas exceptionnels.
Archambault – Morgon
Puissance du Pinot noir et la finesse du gamay
Beaujolais Signature
Lourd en émotions, ce Beaujolais ravive les envies de partager des moments d’exceptions entre amis.