Informations complémentaires
| Appellation | Chablis 1er cru |
|---|---|
| Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles, Magnum |
De retour à DOMAINE DES MALANDES
Chablis 1er cru Côte de Léchet 2018
€21,00 – €114,00
100% chardonnay vinifié 100% en cuve inox. Vif, pure, linéaire, minéral avec une bouffée de pierre-à-fusil sur la fin.
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Vendangée en très légère surmaturité pour qu’elle se charge d'encore plus de sucres, elle est vinifiée de sorte à en préserver une partie. Son juste équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur en fait le vin d’apéritif par excellence ainsi qu’un compagnon apprécié d’un foie gras ou d’un dessert. Cette cuvée est florale, bien équilibrée, avec des arômes de pêche de vignes et miel.
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C’est incontestablement un vin de garde, qui révèlera toute sa complexité après quelques années en cave.
Idéal sur des poissons en sauce, viandes blanches, fromages de chèvre....