Informations complémentaires
| Appellation | Chablis |
|---|---|
| Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles, Demi-bouteille (37.5cl), Magnum |
De retour à DOMAINE DES MALANDES
Chablis 2018
€8,20 – €78,00
100% Chardonnay vinifié 100% en cuve inox. Nez délicat avec des arômes de pèche. Complexe et profond en bouche. Un beau Chablis, ouvert et équilibré.
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Les arômes de fleurs blanches se mêlent à la rondeur et le gras en bouche.
Kromb blanc
100 % Vermentino Des arômes de fruits exotiques ananas et mangue, souplesse et fraîcheur en bouche avec un goût de citron, pour un apéritif réussi.
RC
CÉPAGES: muscat (10%), vermentino (30%), marsanne (30%)
et roussanne (30%)
TRAVAIL DE LA VIGNE: en agriculture biologique
VINIFICATION/ELEVAGE: Vinification et élevage en barrique
neuve. Batonnage des lies 3 fois
par jour pendant 3 mois.
Levures indigènes et vin nature
NOTE DE DÉGUSTATION: couleur or avec une belle brillance
nez exotique et agrume avec des
notes complexes de fumé, de noix, de pêche et de torréfaction.
bouche: de la fraîcheur, le fruit domine
structure: du gras, de la fraîcheur, bel équilibre
CONSEIL DE SERVICE: accord avec le poisson gras, en sauce, les
viandes blanches et le fromage
Chablis 1er cru Côte de Léchet 2018
100% chardonnay vinifié 100% en cuve inox. Vif, pure, linéaire, minéral avec une bouffée de pierre-à-fusil sur la fin.