Cidre Equinoxe

13,5031,70

Fermentation levures indigènes en Tonneaux

Equilibre Demi-sec
36gr résiduels
Zéro souffre ajouté
Assemblage d’une variété Douce-amère majoritaire (Douce Moëns) et d’une variété acidulée, belle mâche en bouche, tanins ronds et puissants apportant longueur et complexité aromatique.

Oeil Robe ambrée

Alcool 7,5%

Garde 5 à 10 ans, voir plus pour les meilleurs années

Accord Apéritif, Boudins noirs aux pommes et autre cuisine aigre-douce, fromage de vache très crémeux et desserts (pâtes feuilletées et beurrées…).

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Informations complémentaires

Appellation

Cidre

Format

Bouteille, Magnum