Informations complémentaires
Appellation | Cidre |
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€14,30
Fermentation levures indigènes en fût de Cognac
Remuage et dégorgement sans ajout de liqueur
Equilibre A la frontière entre brut et extra-brut
14,8gr. résiduels
Zéro souffre ajouté jusqu’à la mise en bouteille incluse
30mg/L souffre ajouté au dégorgement
Assemblage de 4 à 5 variétés (Sébins) acidulées, arômes d’une grande finesse laissant place à des notes gourmandes et fondues de cognac, sur une tension modérée
Oeil Robe paille et lumineuse
Alcool 6 %
Garde 5 à 10 ans, voir plus pour les meilleurs années
Accord Apéritif, Saint-Jacques et poissons.
Appellation | Cidre |
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