De retour à DOMAINE MORITZ

Grand Cru Moenchberg Riesling 2012

16,5095,00

Terroir de texture très fine, argilo-limoneuse, sableuse, à tendance calcaire. Ce coteau orienté plein sud, abrité du vent, jouit d’un ensoleillement maximum et d’un environnement sec et très chaud constituant un micro-climat idéal.
C’est l’un des plus anciens vignobles d’Alsace, planté en vignes dès l’occupation romaine. Les moines bénédictins de l’abbaye d’Altdorf y ont produit leurs meilleures cuvées en 1060-1110.
Ce qui caractérise le Riesling Grand Cru Moenchberg, c’est sa générosité immédiate, un corps et une mâche qui donnent la sensation de les palper. Il a des goûts et des arômes minéraux classiques que l’on appelle fossiles, donnant au vin de l’élégance et de la race, un corps charpenté auquel s’ajoute une agréable nervosité.
Indispensable sur les plats riches tels langouste termidor, filet de veau Orloff, pintade au vinaigre.
Les parcelles du domaine sont au nombre de deux, une de 1985, l’autre de 1960.

Effacer la sélection
UGS : ND Catégorie : Étiquettes : ,

Informations complémentaires

Appellation

Alsace Grand Cru AOC

Format

Bouteille, Carton de 6 bouteilles