Informations complémentaires
| Appellation | Saint-Pourçain |
|---|---|
| Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles |
De retour à DOMAINE DES TERRES D'OCRES
Instan T rouge 2017 – Saint-Pourçain
€9,50 – €57,00
Vin rouge d’assemblage 75% gamay sur sol granitique et 25% pinot noir sur sol sablo-argileux.
Produits apparentés
kromb rouge
50% Syrah 30 % Grenache 20 % Carignan . A la robe rubis profond et aux arômes de fruits rouges, mûre, cassis, une agréable souplesse accompagnée d’une note d’épice en fin de bouche, vous feront regretter de ne pas l'avoir rencontré avant.
Archambault – Morgon
Puissance du Pinot noir et la finesse du gamay
SAVIGNY LES BEAUNE
Cépage: Pinot Noir
Age de la vigne: plantée en 1980
Terroir: Assemblage de deux terroirs, les Petits Picotins ont une exposition plein Est à une altitude de 240 mètres, les Vermots en côteaux avec une exposition plein sud les sols sont calcaire avec une terre très drainante.
Mode de culture: Lutte raisonnée avec travail du sol sans désherbant sans insecticides.
Vendanges: Manuelles en caisses perforées et triée à la mains
Fermentation: vendange entière à 50%, une cuvaison de 3 à 6 semaine en fonction du millésime sans piégeage mais des remontages fréquents.
Elevage: Entre 12 et 15 mois en fûts de chêne (20% fûts neufs)
Dégustation du vin: Nez de fruits rouge mures, framboise cerise, une bouche souple et complexe avec une finale légèrement toastée.
Accord mets et vins: viandes grillées, fromages affinés
Service: 16 à 18°C
Granitic 2017
Cette cuvée est issue d’une sélection de terroirs d’une qualité exceptionnelle. Après une vinification longue et un élevage en partie en fût, la cuvée Granitic s’exprime par des arômes boisés sans oublier les fruits rouges presque confits et avec une structure ronde et soyeuse. Le potentiel de garde est de 4 à 6 ans.