Informations complémentaires
| Appellation | Vin de France |
|---|---|
| Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles |
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Lie
€11,00 – €60,00
Cépage : Viognier
Dégustation : Robe jaune, brillante aux reflets or pâle ; Nez très puissant sur des notes d’agrumes confits, de violette et de fruits exotiques (kiwi, fruit du dragon), bouche ample et suave avec une profondeur remarquable.
Mets : Seule pour le plaisir, sur le foie gras, la fourme blanche, et sur des Saint-Jacques.
Produits apparentés
LE PRINTEMPS DES HIRONDELLES / VIOGNIER
Cépage : 100% Viognier
Terroir : Commune de Saint Laurent d’Agny, sol granitique et argilo-limoneux
Viticulture : Tout le vignoble est conduit en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques
Rendement moyen: 40 hl/ha
Vendange manuelle avec un tri à la parcelle.
Vinification : Les raisins sont pressés avec de la glace carbonique pour conserver les arômes. Le jus est mis dans une cuve. Fermentation alcoolique en levures indigènes lente à basse température (12°C).
Elevage en cuve inox sur lies fines pendant 4 mois.
Dégustation
Robe: Dorée et brillante
Nez : Exubérant sur l’abricot, la pêche blanche, floral
Bouche : très aromatique, une belle fraicheur. On retrouve la tension naturelle du terroir.
Idéal pour vos apéritifs
Servir à 11°C
Garde 3 ans
Kromb blanc
100 % Vermentino Des arômes de fruits exotiques ananas et mangue, souplesse et fraîcheur en bouche avec un goût de citron, pour un apéritif réussi.
Viognier – Plumes de perdrix 2019
Un nez expressif et délicat de fruits a chair blanche et d’arômes d’agrumes.