Vin souple, gras, rond en bouche, avec une belle longueur et une élégance naturelle qui s’affirment avec le temps. Elle accompagne le crémeux des poissons en sauce et du poulet de Bresse, ainsi que les noix de St Jacques ou les fromages de chèvre secs. Elle a été sélectionnée par des restaurants étoilés pour figurer à leur carte.
50% Graneche Blanc 50% Clairette. Avec un jaune paille brillant aux reflets dorés, un nez boisé aux arômes de tilleul et de pâtes de coings, auquel s'ajoute 9 mois de vieillissement en fût de chênes qui lui confère une bouche intense au tanins élégants. Ce vin signera la convivialité et le partage d'un grand repas.
100% sauvignon: l'appellation Saint Bris est unique en Bourgogne ! Dégustation: Citrons moelleux et pomme au nez. Bouche crayeuse, minérale, et énergique
Millésime 2018
Ancien Cépage Blanc
Aromes de curry, noix parfois fraise, framboise avec des notes de poire voir un peu animal par moment. Vous l'aurez compris ce vin est étonnant par sa compléxité aromatique et vous surprendra par sa vivacité en bouche.
Il accompagnera à merveille tout les plats avec du fromage fondu, un vieux comté ainsi que des fruits de mer et autres poissons en sauce
Bouteille de 50cl