De retour à LE CRI DE L'ARAIGNÉE

Première Toile

13,0027,00

Identité :
Millésime 2018. 60% grenache et 40% mourvèdre
Sol Argilo-calcaire caillouteux dans les garrigues. Age moyen des vignes : 45 ans. Rendements : 35Hl/Ha
A la vigne :
Travail du sol mécanique interceps. Traitement au cuivre et souffre a minima. Récolte manuelle.
A la cave :
Cuvaison de 15 jours à basse température 18/22°. Peu d’interventions en cave : aucuns intrants, légers remontages, filtration douce. Sulfite à la mise en bouteille 2g/Hl.
A la table :
Notes de fruits noirs bien mûrs, griottes. Agréable à l’apéritif avec une planche de charcuterie. Compagnon d’une belle pièce de bœuf grillée. (Servir à 14-16°C). Potentiel de garde : 6 ans

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Informations complémentaires

Appellation

Côtes du Rhône Villages Ste Cécile

Format

Bouteille, Magnum