Informations complémentaires
Appellation | Touraine |
---|---|
Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles |
€5,50 – €33,00
Récolté manuellement après sélection des parcelles, la fermentation dure 5 à 6 jours en cuve béton à une température de 25°C. Ensuite le raisin est décuvé et pressé délicatement avec le pressoir pneumatique. S’en suis une fermentation Malo-lactique puis un soutirage et un élevage en cuve jusqu’à la mise en bouteille.
Appellation | Touraine |
---|---|
Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles |