Informations complémentaires
| Format | Bouteille, Carton de 6 bouteilles |
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De retour à G et C RABY
VIN ROUGE CABERNET SAUVIGNON 2015
€4,50 – €25,80
Terroir : Crayeux type Champagne des coteaux de Segonzac
Cépage : Cabernet Sauvignon, vieillissement en futs de chêne
Couleur : Pourpre brillant
Nez : Tomate verte, mûre, réglisse, bois fondu et vanille
Palais : Rond et souple et ample
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ANTICA
Cépage : 100% Gamay
Sélection parcellaire de vieilles vignes sur des sols granitiques
Vignes : Entre 40 et 60 ans - 5000 pieds/ha – Taille cordon
Viticulture : Tout le vignoble est conduit avec des pratiques biodynamiques
Rendement moyen: 30 hl/ha
Vendange manuelle avec un premier tri à la parcelle et une maturité optimale
Vinification : Les raisins sont égrappés puis encuvés. Fermentation et macération de 3 à 4 semaines en cuve béton. Extraction de la couleur avec des remontages et pigeages ancestraux pendant la fermentation alcoolique.
Élevage en barriques de 5 vins pendant 12 mois
Dégustation
Robe : Rubis dense et brillante
Nez : Fruits rouges mûrs et de jolies notes épicées et vanillées
Bouche : Ronde, des tanins souples et fondus. Grande complexité aromatique.
C’est un vin de plaisir que vous pourrez apprécier dès maintenant et
dans quelques années.
Garde : 5 ans